Quase Nosso: Delivery De Beirute!

Tudo comemos, de tudo comemos, comemos tudo!

Fala, meu caro leitor! O nosso delivery vem, mais uma vez, enaltecer um sabor – o do beirute – e mandar um papo reto. Tá, não tão reto assim. Quando o assunto é comida brasileira, não nos satisfazem poucos sabores, certo?  Somos um povo guloso! Não nos bastam características sul-americanas e ocidentais, queremos mais! Sem metas no alcance culinário cultural, deixaremos a meta aberta e batamos um papo sobre uma comida que é a cara do oriente!

beirute-no-seumenuDe Onde Veio Esse Delivery?!

Quem pensou que a entrega de hoje era de origem árabe errou feio, errou rude! Na verdade, esse “sanduíche árabe”, o beirute, é uma receita brasileira nascida na terra da garoa. Muito paulista sim! Trata-se de um prato brasileiro, provavelmente influenciado pela culinária sírio-libanesa feita com pão sírio, trazido para o Brasil no início do século XX pelos imigrantes do Oriente Médio. O nome beirute é uma referência à capital do Líbano, mas na capital libanesa não se come este sanduíche. Por que? Porque é uma receita brasileira! O Seu.Menu também foi enganado pelo nome!

A Receita Inicial

É sempre curioso descobrir que algo que parece ter sido criado do outro lado do mundo, foi criado aqui mesmo, nessa nossa terra de mil faces. Segundo pesquisas, o autor dessa entrega teria sido o libanês Fares Sader, quando, lá por volta de 1951, abriu um restaurante aqui no Brasil e aí já viu, né?! Nossa cultura somada à  outra cultura só podia resultar em comida boa!

O delivery do Seu.Menu sabe da habilidade brasileira em criar mil maneiras de se devorar uma mesma comida. Desta forma, não custa nada ressaltar a receita original, ok? O beirute raiz levava pão árabe (ou sírio), rosbife, queijo mussarela, tomate e za’atar. O za’atar é, geralmente, uma mistura moída de tomilho, orégão, manjerona, gergelim torrado, sumagre e sal. Vez ou outra, cominho e coentro entram na mistura. Ao longo do tempo fomos acrescentando outros ingredientes na receita do beirute, como o ovo frito.

Food Influencer!

entrega de beiruteVocê já ouviu falar de alguém que é “Digital Influencer”? É um termo utilizado para definir pessoas que exercem certa influência nas mídias sociais. As bloqueiras, por exemplo, meus seguimores!  E foi pensando nessa referência que a nossa entrega criou essa categoria de comida: a food influencer. Chique, né? O beirute se encaixa perfeitamente, pois, mesmo sem você estar ciente, consome alimentos que se modificaram de acordo a ideia inicial dessa larica comida. É possível notar influências em outros sanduíches apreciados no Brasil: a combinação de presunto e queijo que existe no misto-quente, o presunto ou rosbife com queijo e tomate que existe no bauru! Tudo influenciado pelo delivery de hoje! E, com a combinação de alface e tomate, dizem que nem o hambúrguer escapa!

O beirute nasceu em Sampa, mas não ficou em Sampa. Caiu no gosto popular e você pode encontrar em qualquer região do país: na receita tradicional ou mais americanizado, com batata frita e refrigerante. E agora está aqui no delivery do Seu.Menu, a fim de matar sua fome e poupar teu tempo. Uma delícia!

Promoção De Beirute!

O Seu.Menu, com as melhores parcerias, segue com a garantia de promoção. Vai ter beirute mais barato e, quem sabe, um combo promocional para arrasar com a fome! Sem aperto e sem demora, peça já um beirute pelo serviço de delivery de comida do Seu.Menu!

Mil E Uma Delícias: Culinária Árabe Online!

delivery de comida arabe no seu menuOlhe para além do horizonte, para além dos padrões ocidentais e chegue à terra sol, ao mundo árabe. Se junte à entrega do Seu.Menu, pensemos para além dos estereótipos, para além da mídia, para além de realidades cruéis. Vamos explorar a cultura de um povo diverso através daquilo que nos toca o coração, a comida. Tantas emoções…

Sabemos que você deve estar daí pensando que não se trata de uma culinária tão miscigenada à cultura brasileira. No entanto, nosso app de comida está aqui para provar o contrário! Você vai descobrir que come comida árabe, deseja comida árabe e verá que delícia é a entrega online de hoje nham!

Das Terras Do Tapete Voador!

Quando falamos em culinária árabe, estamos nos referindo às diversas culinárias regionais existentes por todo o Mundo Árabe, do Iraque ao Egito. A gastronomia também foi fortemente influenciada por culinárias vizinhas, como da Turquia, Paquistão, Irã, Índia e por povos que habitavam a região na antiguidade. A soma de influências resultou em uma culinária toda artesanal e saudável. O delivery da vez é marcado pela presença de suas especiarias e pela variedade de carnes, grãos e nozes. Uma comida rica em proteínas, geralmente cozida ou assada, de fácil digestão, baixas calorias, um valor nutritivo grandão e, agora, online!

Era Uma Vez Um Saci E O Aladim…

Como se deu o encontro entre a terra do feijão com arroz e a terra do kibe? Isso mesmo, kibe! Esse salgadinho de festa de aniversário infantil é árabe!! Bom, reza a lenda que a herança cultural construída pelo povo árabe no Brasil teve seu começo lá no final do século 19. Nessa época, árabes de origem cristã teriam saído de seus países de origem, fugindo da perseguição do Império Otomano, em direção à América. O Brasil era muito atrativo para este povo por conta da oferta de terras e de oportunidades. Os imigrantes trouxeram consigo seus pratos típicos e nós somos muito receptivos quando se trata de comida!

a melhor comida arabeDevemos ressaltar que muitos desses árabes, em sua maioria saindo do Líbano e da Síria, também acabaram por aqui sendo enganados pelas companhias de navegação. Prometiam para a galera que os Estados Unidos seria o destino final, mas os viajantes terminavam na Argentina e no Brasil. Por que, né, tudo era América!

Os costumes na Síria e Líbano, no que se trata da culinária, se mantiveram quase que idênticos quando inseridos na cultura brasileira. O que mudou foi a carne frequentemente usada. A carne que é consumida aqui é bovina, e lá, a ovina. A carne de carneiro é muito presente na comida árabe. Também se consome a carne de camelo, cabrito, frango entre outras. No entanto, o nosso delivery do momento vem com um porém, a carne de porco. Ela não é nada comum: para os árabes muçulmanos é tanto um tabu cultural quanto um alimento proibido pela lei islâmica! O mesmo não se aplica aos árabes cristãos.

Tem Quibe? Tem! Mas Tem Delivery De Esfiha E Kebab Também!

Ei, habbib ai que chique, hora de saber dos lanchinhos árabes que o app de entrega do Seu.Menu pode levar até você, ein?! Utilizando o aplicativo e/ou o site, você encontra diversas opções de restaurantes árabes e, por conseguinte, pratos árabes. Oferecemos desde os pratos exóticos e desconhecidos, como o homus, até os mais comuns, que já são de casa. Entre eles, estão:

  • O kebab- Um espeto, pedaços de carne espetados, as vezes complementados com vegetais. Tudo será assado ou grelhado no forno, ou na brasa. Já sacou, né? É o que, no Brasil, nós conhecemos como “espetinhos”!

Provavelmente, você deve conhecer o kebab de uma outra forma. Normal, existem variações para o prato. Temos o döner kebab, uma modalidade alemã, onde as carnes são servidas dentro de pão pita com cebola crua, molho de chili e salada. Aqui no Brasil, é também encontrado como o tal do churrasco grego.

  • A Esfiha- Original da Síria e do Libano, é uma pequena torta assada originária feita com massa de pão, assada no forno, com recheios que podem ser de carne bovina, carne de carneiro, queijo, coalhada ou verduras temperadas! Lembra muito uma mini pizza, podendo ser aberta ou fechada!

Promoção De Comida Árabe!

Nós do Seu.Menu não somos gênios de lâmpada, mas pode pedir aquela refeição delícia que realizaremos! Quer uma porção de quibe por um preço bacana em sua casa? O seu pedido é uma ordem! Lâmpada é coisa do passado, faça seu pedido online pelo aplicativo de delivery do Seu.Menu e veja a mágica tecnologia acontecer!